Sünme Peynir

Hatay yöresine özgü önemli peynirlerden biri olan  ve günlük taze sütten yapılan sünme peyniri doğaldır. İnek sütünden elde edilen ve sıcak suda eritilerek ip biçiminde hazırlanan sünme peyniri, az tuzlu, dayanıklı bir peynir çeşididir. Kahvaltılık olarak tüketilir, ayrıca böreklerde enfes olur. Biraz tereyağı ile tavada kızartılırsa Hellim Peyniri’ne rakip bir lezzet elde edilir. Sahanda yumurta yaparken de kullanabilirsiniz. Yörenin en lezzetli taze sütünden elde edilen ve doğal lezzetlerden bir tanesidir.